Fairer Handel
hotel bomonti
Produkte: Kaffee, Kleinigkeiten, wie getrocknete Früchte
- Wie sind Sie auf Fairtrade gekommen?
Hotel Bomonti: Selbstständig. Wir haben uns zuerst auf regionale und Bio-Produkte fokussiert; anschließend kamen wir irgendwann auf Fairtrade. - Verkaufen Sie Fairtrade Produkte? Wenn ja, welche?
Hotel Bomonti: Zum größten Teil Kaffee, aber auch Kleinigkeiten, wie getrocknete Früchte o.ä. - Wie reagieren die Kunden darauf?
Hotel Bomonti: Wir bekommen sehr positive Rezensionen (hrs.de)! Auch wenn die Produkte etwas teurer sind, sind sie qualitativ hochwertiger. Wir als Franken sollten unserer Verantwortung gerecht werden und das auch nutzen, wenn man seine Produkte auswählen kann!
Café Leo
Produkte: Tee, faire Zutaten wie Kokosmehl, regionale Milch
- Bereits seit der Neueröffnung 2016 bietet Andrea Klaus in ihrem Café und Bistro auch Fairtrade-Produkte an. So sind beispielsweise zahlreiche Teesorten aus fairer
Herstellung. In der Küche kommen Zutaten, wie faires Kokosmehl, zum Einsatz. - Andrea Klaus: „Über eine Freundin entdeckte ich außerdem die Produkte des Oberasbacher Bauernhofs Kleinlein und war sofort überzeugt.“
Seitdem stammt auch die Milch für Cappuccino, Latte Macchiato & Co. aus regionaler und fairer Herstellung.
Gaststätte Schwarzes Kreuz
Produkte: Tee, Zucker und Kakao-Produkte
Das Schwarze Kreuz ist eine Gaststätte deren Inhaber und Mitarbeiter großen Wert auf regionale und fair gehandelte Produkte legen. Der Kampf gegen die Kinderarbeit in verarmten Ländern und die Nachhaltigkeit sind nur ein paar der Gründe warum schon seit 2016 Fairtrade-Ware verkauft werden.
Die Inhaber sind auch privat an Fairtrade interessiert und suchen regelmäßig nach neuen fair-gehandelten Produkten, die sie für die Gastronomie verwenden können. Dennoch wünschen sie sich, dass der Verkauf von Fairtrade-Ware weiterhin auch auf Gaststätten optimiert wird um noch mehr auf faire Lebensmittel umsteigen zu können.